De geschiedenis van DEJONG gaat terug tot 1859. Toen werd de koperslagerij opgericht die ten grondslag ligt aan het huidige bedrijf. DEJONG leverde potten, pannen en kannen aan boeren in de omgeving van het Friese Gorredijk. Na de opkomst van de melk- en kaasfabrieken aan het eind van de negentiende eeuw, ontwikkelde DEJONG zich tot de grootste melkbussenleverancier van Nederland.

De vraag naar deze bussen daalde na 1960 sterk, zodat DEJONG overschakelde op de productie van biertanks en frisdrankcontainers. Deze werden in heel Europa afgezet. Al vanaf 1934 verwerkt DEJONG roestvast staal (RVS), aanvankelijk vooral voor de zuivelindustrie. Dit materiaal bleek een uitstekend alternatief voor vertind staal en aluminium. Sinds 1970 produceert DEJONG ook RVS warmwater boilers. Deze ‘hot water tanks’ vormen nu het belangrijkste product.